INNOVATION

La durabilité est au cœur de chaque choix que nous faisons.

L'aquaculture marine terrestre amorce un virage décisif, passant d'une technologie expérimentale à une technologie pratique, un phénomène qui est en passe de combler le déficit croissant de l'offre.

Systèmes de haute technologie pour une reproduction respectueuse des poissons du rorqual à queue jaune

Le développement, la mise en œuvre et les tests: d'un système de purification d'eau de haute technologie pour les eaux de surface; un système de transport innovant respectueux des poissons; et un système d'étourdissement innovant et fiable qui fournit un processus d'élevage respectueux des poissons pour le poisson-queue à queue jaune. Ce projet bénéficie d'un cofinancement du Fonds européen de développement régional dans le cadre d'OPZuid.

Tout commence par l'eau douce de la mer du Nord qui s’écoule dans un estuaire marin vierge, formant une réserve naturelle. Nous venons, ensuite, y apporter notre touche : notre système avancé purifie, enrichit et adapte l'eau afin d’offrir des conditions optimales pour la croissance de la sériole.

Travaillant en étroite collaboration avec quelques-uns des plus importants fournisseurs d'équipement et sociétés d'ingénierie au monde, nous avons accès à une expertise de pointe unique au regard des exigences et des besoins de la sériole au sein des systèmes de recirculation terrestres, ce qui nous permet d'atteindre des niveaux de contrôle, de sécurité, de fiabilité et de durabilité que n’offrent pas les systèmes de production actuellement disponibles sur le marché.

L'eau douce marine est puisée selon un taux de renouvellement élevé, puis purifiée, oxygénée et rigoureusement suivie et contrôlée afin de créer des conditions optimales en termes de température, de luminosité et de composition de l'eau pour la sériole, ce qui donne des poissons sains, robustes et visiblement heureux.

• Une production fraîche, proche du marché, tout au long de l’année​

• Des conditions de croissance optimales (oxygène, qualité de l'eau pouvant faire l'objet d'un suivi et d'un contrôle)​

• Aucun gaspillage alimentaire

• Un taux de conversion alimentaire plus bas (ce qui est mieux, car cela implique une meilleure efficacité de conversion des aliments en croissance de la masse corporelle)​

• Des risques de maladie et de mortalité réduits

• Des besoins en médicaments​ moins importants

• Une empreinte minimale en termes de ressources et des déchets naturels​

• Des besoins limités en termes de terrain (un système de 2 000 tonnes ne nécessite que 3 hectares)​

• Pas de gaspillage d’eau douce grâce au système à base d'eau de mer

• Les déchets solides peuvent être séparés de l'eau de mer et utilisés comme engrais organiques​

• Des besoins réduits en main-d'œuvre​

• Une protection contre les prédateurs, les conditions météorologiques extrêmes, la pollution de l'eau, les parasites ou la prolifération d'algues 

Le ferme aquacole de Kingfish Zeeland est situé dans la province du Zeeland, aux Pays-Bas, à l’estuaire marin d'une réserve naturelle.
Les poissons sains mangent bien et nagent dans une eau pure. Pour notre Sériole, cela commence par l'eau pure de l’estiaire marin d’une réserve naturelle Natura 2000. Et puis nous le rendons meilleur.

Grâce à une technologie de pointe, à plus de 30 ans d'expérience pratique dans l’aquaculture et aux pratiques de développement durable les plus rigoureuses, Kingfish Zeeland introduit un poisson d'une pureté exceptionnelle sur le marché premium européen : Des livraisons quotidiennes en frais Sériole de Hollande, élevé localement et dont l’alimentation est bio (Hiramasa / Kingfish / souvent utilisé indifféremment avec son proche cousin Hamachi ou tout simplement « sérile »)

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Notre faire

Notre pas à faire

Durable

Énergie verte et renouvelable

Constant

surveillance

Impact faible sur

environnement

Convient aux animaux

au sol

Le Poisson est arrivè

Nager avec nos poissons

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A  Oost-Zeedijk 13  

    4485 PM Kats, Pays-Bas

 

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T +31 (0) 113 74 54 61

 

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